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品香制香大师—苏东坡

作者:admin  来源:www.54321pai.com   更新时间:2017-10-10  阅读数:349

合香,是香道史上的一大前进,从单方到复方,制造过程逐步繁复而香味层次不断丰富,让不少文人墨客趋之若鹜。宋朝大文豪苏东坡,就是位品香、制香的大师。我们根据散落在史籍中的点滴片段,试着复原出千年前东坡先生品香与制香的景象,从中你会知道当身边有红袖为你添香时,你该怎样品赏。

东坡先生取出一只长3尺6寸5分、宽1尺9寸、制造精美的降真木合香盘放于案几中心,让书童从香窖中取出炮制好的种种香药,按配方逐个称出,别离放于合香盘四周。这时,侍妾朝云与侍女已采集完梅心雪回到书房。玉碗中的雪大部分现已消融,带有花粉的雪水闪着淡而晶亮的光泽,散发出幽幽梅香。苏东坡深吸了一口令人陶醉的梅蕊香气,向朝云和侍女投去赞赏的目光。接着,他按次序把配好的香药在合香盘铺撒一层,用鬃刷弹上一层玉碗中“梅魂雪魄”的花露,再铺一层香药,弹上一层花露待到香药基本润透之后,开始合香。

这是人与香药用灵气沟通的过程。看苏轼聚精会神,两只手不停地调和着香药,时疾时缓,有时轻若无物,有时又如力拨千斤;一瞬间如太极云手,一瞬间又如轻抚瑶琴。令人感到恰似一股气味在周围有节奏地运动,又似听到了“梅花三弄”美丽的古韵。此刻的苏轼不知是在寻找那梅花的神韵仍是在演奏自己的心音。大约半炷香的时刻,室内已充满了诱人的梅香。渐渐地,他收起双手,这时,室内是那样安静,空气如同也因香味的浓郁而凝聚了。

苏轼站动身来,把合好的香粉收入准备好的瓷罐之中,用几层宣纸把瓷罐密封起来,装入蒸锅,用杉木炭蒸了大约一个时辰后,再用一个绣锦的棉罐罩紧密罩住它,待它渐渐冷却。

当巳时将尽,也就是快到正午11点的时候,香已冷。苏轼怀抱香罐回到书房,翻开瓷罐的封纸,用银香匙取出一匙香粉,在官窑烧制的粉青香盘上用印香模具“银篆盘”制出如缪篆写成的寿字香篆。此刻我们只能闻到似有似无的淡淡香气,这便是香气内敛的名香所具有的效果。苏轼点燃了香篆,缥缈的卷烟一瞬间聚成一线青云直上,如玉柱擎天;一瞬间又倾注而下,如蛟龙探海。散开时一瞬间似黄山云雾,一瞬间又细如游丝。那氤氲的香气,真恰似万株梅树同时喷香。苏轼自言道:百日窖藏后其香韵则会愈加悠长。

明代文学家屠龙曾就苏轼先生合香和品香的境地作总结道:“和香者,和其性也;品香,品自性也。自性立则命安,性命和则慧生,才智生则九衢尘里任逍遥。”如此不凡之境地,真是品香品到极致了。

像苏先生这样爱香,在宋代并非个案。我们了解的黄庭坚、陆游、范成大都是合香的能手。中国香文明萌发于先秦,经过秦汉、六朝、隋唐的发展,到宋代已至鼎盛。这一时期巨大的文人集体是香文明发展的主导力量,他们爱香、弄香,对整个社会产生了广泛的影响。所谓“巷陌飘香”。有史料显现,南宋时期,香药的进出口额竟占到政府财务总额的四分之一。明清时期,香文明继续发展,但再也没有突破宋代的高度。

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