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制香工艺传统香道工艺

作者:admin  来源:www.54321pai.com   更新时间:2017-09-21  阅读数:295


  从总体上说,炮制香材的意图,一是去其杂质,便于运用,二是导顺治逆,理其药性。恰当的炮制可以加强香材的药性,使其功效充分发挥出来,并消除可能具有的毒副作用;此外还可以根据配伍的要求,运用特定的炮制办法使香材的药性发作改动。

  具体的炮制办法很多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。

  修制:一是使香材纯洁,二是做切制、破坏处理,即选用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等办法,除掉杂质、多余的水分、蜕变的部分及其它非药用成分,并使其巨细标准满足要求。如,龙涎香需要铲除其中的砂石,沉香则要铲除泥土等。

  蒸:即使用水蒸气或隔水加热香材;可清蒸,也可参加辅料;蒸的火候、次数视要求而定。此法既可使香材由生变熟,也可调理药性、别离香材。如笃耨香是非间杂者,有必要别离单用,其法为,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。

  煮:用清水或加料浸煮,首要意图是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后,再用米泔水煮,待水尽黄气发出时收,凉后再火炮。

  炒:根据需要或清炒或料炒,火候上有炒令黄,炒令焦等。如制檀香的办法之一是,选好檀香制成碎米粒大,慢火炒令烟出紫色,断腥气即止。

  炙:用液体辅料拌炒,使辅料进入和合于香材之中,以改动香材的药性。在制香中常用的辅料首要有蜜、梨汁、酒等。

  炮:用武火燎炒,或加沙子、蒲黄粉等一同拌炒;炮与炒只是火候上的区别,炮烫用武火,炒炙用文火。

  烘焙:将香材置于容器(瓦器等)中加热使其枯燥。

  水飞:把破坏后的香材加水研磨(其粉末即“飞”入水中),再将液浆静置沉积,将沉积物晾干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗,又可别离出香材中可溶于水的成分,使香愈加细腻。

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